Progetto mangiare

Il primo numero della rivista Album

Abstract

Improntata a un’indagine sistematica dei fattori che determinano le qualità materiali e immateriali dell’ambiente costruito, la rivista italiana «Album» intraprende la propria vicenda editoriale al principio degli anni ottanta con un corposo numero monografico dedicato al tema dell’alimentazione, inteso quale fondamentale terreno di negoziazione fra progettualità e cultura. I contenuti della rivista, che questo contributo recensisce, inquadrano l’indagine entro una cornice interpretativa di respiro interdisciplinare, che prende le mosse dalla fenomenologia del design, dell’architettura e della cultura materiale per sconfinare nel dominio di discipline quali l’antropologia, le scienze sociali, la semiotica e la storia del progresso tecnologico.